Cilat janë përfitimet e konsumimit të rregullt të uthullës së mollës?

Uthulla e mollës është një produkt shumë tradicional në mjekësinë natyrore. Është lëngu i fermentuar i mollëve të grimcuara dhe sipas Bibliotekës Kombëtare të Mjekësisë të Shteteve të Bashkuara, përmban acid acetik dhe lëndë ushqyese si vitaminat B dhe C.

Është një përbërës i përdorur gjerësisht në salcat e sallatave dhe gatimin. Por përdoret edhe për lehtësimin e disa kushteve, megjithëse sipas burimit të sipërpërmendur, kërkohet më shumë kërkime shkencore për të mbështetur efektet e saj.

Në kulturën popullore përdoret për të ndihmuar në humbjen e peshës, për të rregulluar nivelet e kolesterolit dhe sheqerit në gjak, si dhe për të arritur përmirësime në simptomat e diabetit, sipas portalit të specializuar Healthline.

Është një ushqim të cilit i atribuohen vetitë antioksiduese, anti-inflamatore dhe antimikrobike, ndaj mund të përdoret edhe për të ndihmuar, për shembull, në trajtimin e akneve dhe për të parandaluar plakjen e parakohshme.

Përveç kësaj, ai përmban pektinë, e cila është një fibër e tretshme që vepron duke reduktuar përthithjen e karbohidrateve në zorrë, duke e bërë atë mik të tretjes së mirë, sipas portalit për shëndetin dhe mirëqenien Tua Saúde.

Çfarë ndodh me glukozën?

Sipas Healthline, përfshirja e këtij ushqimi si pjesë e një diete të shëndetshme do të ndihmonte në përmirësimin e gjendjes së pacientëve me diabet të tipit 2, një sëmundje e karakterizuar nga nivele të larta të sheqerit në gjak, qoftë për shkak të rezistencës ndaj insulinës ose paaftësisë së trupit për ta prodhuar atë.

Kjo faqe interneti përmend se ka studime te njerëzit në të cilat është përcaktuar se uthulla mund të përmirësojë funksionin e insulinës dhe të ulë ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak pas ngrënies. Është gjithashtu e zbatueshme për të ulur nivelet e kolesterolit.

Një meta-analizë e titulluar: “Efekti i uthullës së mollës në profilet e lipideve dhe parametrat e glicemisë: një përmbledhje sistematike dhe meta-analizë e provave klinike të rastësishme”, e cila përfshinte nëntë studime, shkencëtarët zbuluan se konsumimi i uthullës së mollës ul ndjeshëm serumin. Kolesteroli total, glukoza e plazmës së agjërimit dhe përqendrimet e HbA1C në pjesëmarrësit në hulumtim.

Kontributet për sa i përket kolesterolit janë për faktin se është një produkt i pasur me antioksidantë që ndihmojnë në parandalimin e oksidimit të enëve të gjakut.

Është e rëndësishme të kihet parasysh se, sipas ekspertëve, sëmundjet kardiovaskulare janë aktualisht shkaku kryesor i vdekjeve të parakohshme në botë. Hulumtimet tregojnë se disa faktorë rreziku mund të përmirësohen duke konsumuar uthull, por nevojiten më shumë kërkime te njerëzit.

Sipas Healthline , ka disa analiza që tregojnë se uthulla e mollës ul presionin e gjakut tek minjtë, i cili është një faktor kryesor rreziku për sëmundjet e zemrës dhe problemet e veshkave. “E vetmja dëshmi te njerëzit është një studim vëzhgues nga Universiteti i Harvardit që tregon se gratë që hanin salcë sallate me uthull kishin një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës”, thotë burimi i lartpërmendur.

Nga ana tjetër, një publikim nga Gastroenterology BMC shpjegon se uthulla e mollës ngadalëson procesin e tretjes, kështu që stomaku punon më gjatë, duke ndihmuar në kontrollin e peshës. Megjithatë, për të parë rezultatet, është e rëndësishme të ndiqni një dietë të shëndetshme, pasi vetëm uthulla nuk mund të arrinte qëllimin që njerëzit kanë për të humbur peshë./21Media