Truku që nuk e tregon askush, por kështu largohen erërat e këqija nga kuzhina pa aspirator

Aromat e këqija shpesh bëhen ndër më të vazhdueshmet në kuzhinë. Edhe kur përgatitni një pjatë të shijshme, disa aroma mund të përshkojnë ajrin, perdet, mobiljet dhe madje edhe rrobat.

Aromat e këqija shpesh bëhen ndër më të vazhdueshmet në kuzhinë. Edhe kur përgatitni një pjatë të shijshme, disa aroma mund të përshkojnë ajrin, perdet, mobiljet dhe madje edhe rrobat.

Një mënyrë e thjeshtë për ta neutralizuar atë pa përdorur freskues ajri ose kimikate të ashpra u zbulua nga inxhinieri kimik Diego Fernández, i njohur në mediat sociale si @quimicosparahogar. Ai propozon një metodë aq të thjeshtë sa edhe efektive: një tenxhere, pak uthull dhe disa pika vaj esencial janë të mjaftueshme për t’i dhënë kuzhinës suaj një aromë të pastër në më pak se dhjetë minuta, përcjell portali rtv21.tv

Truku për të hequr aromat e këqija në kuzhinë

Kombinoni gjysmë litri ujë dhe pak uthull të bardhë në një tenxhere dhe ngroheni derisa të vlojë. Në këtë pikë, ulni nxehtësinë dhe shtoni tetë deri në dhjetë pika nga vaji esencial i zgjedhur, qoftë limoni, eukalipt apo livando.

Sekreti është që përzierja të ziejë ngadalë për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Avulli i çliruar vepron mbi molekulat përgjegjëse për erën e keqe, ndërsa uthulla i neutralizon ato natyrshëm, dhe vaji esencial ofron një nuancë të freskët që fsheh notën e lehtë acidike të uthullës , shpjegoi Fernández në një nga videot e tij.

Efekti i kësaj metode ka një bazë të thjeshtë: molekulat e aromës sillen në mënyra shumë specifike kur nxehen. Gjatë gatimit, disa komponime të paqëndrueshme – të tilla si aminat dhe sulfidet – ngjiten në sipërfaqe dhe në ajër. Avulli i nxehtë nga tenxherja tretet dhe i largon ato, ndërsa uthulla, duke qenë acidike, vepron si neutralizues dhe zvogëlon intensitetin e aromës.

Rezultati është një mjedis më i pastër, pa atë aromë të mbetur që shpesh mbetet pas gatimit. Plus, avulli luan rolin e një aspiratori në ato ditë kur thjesht ndezja e tij nuk mjafton.

Si ta përmirësoni efektin?

Kur ajri është shumë i ngarkuar, këshillohet që procesi të shoqërohet me disa masa shtesë:

Mbajtja e dritares pak hapur ndërsa uthulla vlon ndihmon në ripërtëritjen e ajrit.
Zierja e tiganit ose tenxheres së përdorur për disa minuta ndihmon në eliminimin e mbetjeve të yndyrës që kontribuojnë në erë.
Shmangni përdorimin e menjëhershëm të freskuesve artificialë të ajrit, të cilët kur përzihen me uthull mund të krijojnë aroma të pakëndshme.
Përdorni vajra esencialë agrumesh ose menteje, të cilët përforcojnë ndjesinë e pastërtisë dhe lënë një aromë më të freskët dhe që zgjat më shumë.