Çfarë ndodh nëse hani patate çdo ditë?

 
Patatet rriten në mbi 100 vende në mbarë botën dhe në vendet që rriten më shumë janë Kina, SHBA, India, Rusia dhe Ukraina.
Pavarësisht se janë kaq të njohura, patatet nuk besohet se janë shumë të shëndetshme dhe madje konsiderohen të rrezikshme për trupin tuaj. Por ndoshta ky është vetëm një stereotip i krijuar nga patate të skuqura dhe ushqimi i shpejtë.
 Mos kini frikë të hani patate çdo ditë

Lëkura e patates është e pasur me kalium që e mban zemrën tuaj të shëndetshme. Përveç këtij mikroelementi, patatet përmbajnë pak fosfor, magnez, kalcium, natrium, hekur dhe zink, shkruan BrightSide, transmeton rtv21.tv
Patatet përmbajnë gjithashtu shumë vitaminë C (rreth 45 % e normës ditore në një copë). Por pjesa më e madhe e tij shkatërrohet kur nxehet, kështu që është më e dobishme të hamë patate të gatuara dhe të paqëruara. Gjithashtu, patatet përmbajnë fibra që janë të shkëlqyera për shëndetin e zorrëve.

Patatet nuk përmbajnë asnjë kolesterol. Por në varësi të mënyrës se si i gatuani ato (për shembull me vaj), mund t’i “shtoni” kolesterol patateve – është i pranishëm në patate të skuqura, patatina, etj.
Patatet mund të përmirësojnë shëndetin e lëkurës dhe të ndihmojnë me depresionin dhe stresin.

Ndryshe nga shumë pjata të tjera të njohura me shumë karbohidrate, patatet e ziera mund t’ju bëjnë të ndiheni më të ngopur. Si rezultat, ju hani më pak, por qëndroni të ngopur për një kohë më të gjatë dhe mund të humbni peshë më shpejt.
“Rregullat e sigurisë”

Ndonjëherë, ngrënia e patateve mund të çojë në shtim në peshë. Sidomos nëse skuqen ose shërbehen me shtesa yndyrore si djathi. 
Njerëzit me diabet duhet të jenë shumë të kujdesshëm me patatet: shumë lloje patate kanë një indeks glicemik shumë të lartë. Por nëse i ftohni, ndikimi i tyre në nivelin e sheqerit në gjak do të ulet me 25%.

Sigurisht, ka disa gra që duan që gjoksi i tyre të zvogëlohet. Nëse i gatuani patatet në mënyrën e duhur, ato përbëjnë një pjatë anësore të shëndetshme dhe do t’ju ndihmojnë të humbni një pjesë të yndyrës në trupin tuaj, gjë që ndikon në madhësinë e gjoksit.

Është më mirë të mos hani patate të papjekura pasi ato përmbajnë shumë solaninë . Dhe niveli i tij nuk ulet as pas gatimit. Por mos u frikësoni: nuk ka gjasa që t’ju ndodhë diçka e keqe nëse hani vetëm një patate të papjekur.
Me siguri e keni vënë re se sa e vështirë është të ndaloni kur keni filluar të hani një qese me patate të skuqura ose patate të skuqura. Si rezultat, ju hani më shumë seç duhet dhe mund të shtoni disa kilogramë shtesë.
Pra, në përgjithësi, patatet mund të konsiderohen si një ushqim i shëndetshëm, shkruan BrightSide, transmeton rtv21.tv
Por çfarë ndodh nëse hani vetëm patate çdo ditë?

Në vitin 2016, Andrew Taylor nga Melburni vendosi ta gjejë vetë përgjigjen për këtë pyetje. Burri australian filloi duke shkuar në dyqan dhe duke blerë 13 paund patate. Sipas tij, ai merrte 99% të të gjitha kalorive nga patatet. Dhe 1% tjetër ishte erëza, barishte, salca dhe gjëra me kalori të ulët si hudhra, qumështi i sojës, e kështu me radhë.
Andrew gjithashtu donte të bëhej aktiv, të merrej me mbipeshën dhe të humbiste varësinë e tij ndaj ushqimit. Ai u përpoq ta trajtonte ushqimin vetëm si lëndë djegëse për trupin, në vend që ta trajtonte atë si një shpërblim apo ngushëllim. Më parë, ai mësoi shumë për këtë perime dhe u konsultua me nutricionistin e tij. Ata vendosën që do ta ndalonin eksperimentin nëse Andrew fillonte të ndihej keq.

Ai bënte kontrolle të rregullta mjekësore dhe i bënte shpesh analizat e gjakut. Nivelet e tij të kolesterolit dhe sheqerit ranë dhe presioni i gjakut dhe treguesit e tjerë shëndetësorë ishin të mirë. Ai gjithashtu merrej me sport dhe ndihej shkëlqyeshëm dhe pas 9 muajsh arriti të humbiste 110 kg.

Andrew vendosi të sfidonte veten dhe ishte në dietë për një vit. Deri në fund të tij, ai kishte humbur 117 kilogramë. Ai u shfaq në disa shfaqje televizive dhe shkroi 2 libra: një libër me receta dhe një libër për mënyrën se si e kapërceu varësinë e tij ndaj ushqimit.

Pavarësisht suksesit të tij personal, shkencëtarët nuk ishin shumë optimistë për dietën e tij. Nëse jeni në dietë me patate, ushqimi juaj bëhet shumë i kufizuar. Trupi juaj nuk merr vitamina A, E dhe K ose kalcium dhe selenium, pasi patatet ose nuk i kanë këto elemente ose kanë shumë pak prej tyre. Gjithashtu, patatet kanë shumë pak proteina dhe acide yndyrore. Proteinat janë të nevojshme për sistemin imunitar dhe të dyja ndihmojnë në rregullimin e peshës trupore dhe rritjen e peshës së muskujve. Dhe acidet yndyrore janë ushqimi për lëkurën, flokët dhe thonjtë./21Media